科學(xué)家解釋果蔬為何長(zhǎng)毛

2013-10-21 17:01  新華社   未知

       西紅柿、草莓、葡萄……放上幾天就要被灰霉菌侵染長(zhǎng)毛，哪怕在冰箱中冷藏也無(wú)法避免。灰霉菌為何如此厲害?美國(guó)加州大學(xué)河濱分校金海翎教授實(shí)驗(yàn)室為解答這一問(wèn)題提供了新線索，他們發(fā)現(xiàn)灰霉菌會(huì)借助一種特殊手段攻破果蔬的免疫防線。
      灰霉菌是空氣中大量存在的一種真菌，迄今未發(fā)現(xiàn)有植物對(duì)其產(chǎn)生抗性。金海翎等人在近日出版的美國(guó)《科學(xué)》雜志上報(bào)告說(shuō)，已知的許多病原菌都會(huì)輸送特殊蛋白質(zhì)進(jìn)入植物細(xì)胞內(nèi)部，以抑制植物免疫防衛(wèi)機(jī)制，從而達(dá)到有效侵染的效果，而灰霉菌還會(huì)利用一種叫做小分子RNA的分子進(jìn)入植物細(xì)胞內(nèi)部，從而抑制植物免疫系統(tǒng)，這也是首次發(fā)現(xiàn)有病原菌利用小分子RNA來(lái)達(dá)到有效侵染的效果。
       研究人員懷疑，除了灰霉菌外，其他侵染力比較強(qiáng)的真菌同樣擁有這種利用小分子RNA的侵染機(jī)制。
     來(lái)源： 新華社