包餃子
2021-04-12 15:00 今日文教周刊 羅享平
貴州省余慶縣田壩小學(xué)六年級(jí) 羅亨平
“咔嚓——”我放學(xué)歸來(lái)用力地開了門。首先映入眼簾的是空無(wú)一人的客廳，我想：家里為什么沒人呢?再往深處走走，哦!原來(lái)爸爸媽媽在廚房做菜呀!
“你回來(lái)了，小明!”
“嗯，爸爸媽媽，您們?cè)诟陕镅?看起來(lái)好好玩呀，我能加入嗎?”
“當(dāng)然可以，我們?cè)诎溩樱贿^你要學(xué)一學(xué)，我先教你搟餃子皮吧!”我看著爸爸，把面團(tuán)搟成了一個(gè)圓餅樣的皮，于是我學(xué)著爸爸的樣子搟了起來(lái)。過了好一會(huì)兒，我終于把面團(tuán)搟成了圓餅樣的，不過還是一邊厚一邊薄的，不能用來(lái)包餃子。
我有點(diǎn)想放棄，爸爸對(duì)我諄諄教導(dǎo)：“別放棄，一次失敗并不代表下一次也會(huì)失敗。記得邊邊要比較薄，中間厚一些，這樣包餃子時(shí)就不會(huì)破了。”聽了爸爸說的話后，我便又重新拾起了自信。我按著爸爸說的做，邊薄中厚，沒過多久，我終于完成了我人生中第一片餃子皮，接下來(lái)就是包餃子了。
“要舀一些肉餡，放在餃子皮中間，再用水沾下餃子皮邊邊，圍著皮轉(zhuǎn)半圈，最后折起來(lái)。”我按著媽媽說的做，一下多了點(diǎn)餡，一下子又少了點(diǎn)餡。過了許久，我終于包好了一個(gè)餃子，我十分開心。
一小時(shí)過去了，我搟了一個(gè)又一個(gè)的餃子皮，包了一個(gè)又一個(gè)的餃子，這一小時(shí)下來(lái)我一共包了五十八個(gè)餃子了，別提有多開心呢。
我今天學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新技能：包餃子。通過包餃子，我也明白了一個(gè)道理：只要努力就會(huì)有所收獲!
（指導(dǎo)教師：張友丁）
