昌邑工商局構(gòu)建食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制

2012-05-21 11:06  2012年5月21日今日文教A12版   姜波 劉音富 李德云

         本報(bào)訊  為了構(gòu)建長(zhǎng)期有效的食品安全監(jiān)管機(jī)制，將流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作落到實(shí)處，創(chuàng)建安全放心的消費(fèi)環(huán)境。山東省昌邑市工商局強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，在食品安全監(jiān)管工作中嚴(yán)把三關(guān)，確保流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作得以順利進(jìn)行。
        第一，對(duì)新設(shè)立的食品經(jīng)營戶嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，從三個(gè)方面入手以確保審核發(fā)證的嚴(yán)密性。首先對(duì)食品從業(yè)人員的健康情況進(jìn)行嚴(yán)格審查，要求食品從業(yè)人員必須提交法定醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具的食品從業(yè)人員健康體檢表，嚴(yán)格按照《食品安全法》規(guī)定的六項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行體檢；對(duì)食品經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，確保食品經(jīng)營場(chǎng)所干凈整潔、擺放有序，遠(yuǎn)離污染源；最后對(duì)經(jīng)營者提交的申報(bào)材料做實(shí)質(zhì)性審查，負(fù)責(zé)人要對(duì)材料的真實(shí)性確認(rèn)并做出承諾。
        第二，對(duì)正常經(jīng)營的食品經(jīng)營戶嚴(yán)把驗(yàn)照審查關(guān)，登記機(jī)關(guān)在今年的貼花驗(yàn)照工作中，對(duì)流通環(huán)節(jié)食品前置審批手續(xù)進(jìn)行了細(xì)致的審查。一是要求食品經(jīng)營者提供有效的食品衛(wèi)生許可證或食品流通許可證；二是在貼花驗(yàn)照的同時(shí)對(duì)食品經(jīng)營者的索證索票情況進(jìn)行檢查，對(duì)索證索票建立情況、從業(yè)人員健康情況等對(duì)照法律的相關(guān)規(guī)定逐項(xiàng)進(jìn)行檢查，不符合規(guī)定的當(dāng)場(chǎng)下發(fā)責(zé)改通知書，待改正后方能通過年檢。
第三，對(duì)工商所食品安全監(jiān)管工作嚴(yán)把督察考核關(guān)，為此特制定了食品安全監(jiān)管工作月督查、月通報(bào)制度。每月對(duì)食品經(jīng)營戶要從證照情況、索證索票情況、是否經(jīng)營不合格食品等方面進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，檢查結(jié)果將列入工商所以及網(wǎng)格人員的考核中。          (姜波   劉音富    李德云）