千年“連四”紙 讓墨香留的更長傳的更遠
2012-12-18 12:52 科技信息報今日文教周刊2012。12。10。8/9版 靳雨潤
千年“連四”紙 讓墨香留的更長傳的更遠
——記江西省含珠實業(yè)有限公司鉛山連四紙制作技藝
江西含珠實業(yè)有限公司董事長鄢中華是鉛山傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)復蘇的領(lǐng)頭人。2008年，他率先投資1000萬元開工建設(shè)連史紙廠和河紅茶廠。隨后，他開辦“非遺”技藝講習所，培訓新一代“非遺”傳承人；與縣職業(yè)技術(shù)學校聯(lián)合辦學，培養(yǎng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才；在連史紙原產(chǎn)地培育了4000多畝原料基地，在武夷山腹地云際關(guān)重建了3000畝高山河紅茶基地；組織技術(shù)力量，融會傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技，恢復了以連史紙、河紅茶等一系列傳統(tǒng)品牌產(chǎn)品的生產(chǎn)；在鉛山縣城西工業(yè)園區(qū)建了一個2萬多平方米的傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)園。他的傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)園擁有固定資產(chǎn)8000多萬元、員工217人，主營連史紙、古籍印刷、河紅茶、竹藝等無污染的生態(tài)綠色傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)，其中連史紙年產(chǎn)量在4.1萬刀以上，被中國國家圖書館、北京榮寶齋、杭州西泠印社指定為古籍書修復專用紙和定點生產(chǎn)基地。
據(jù)《辭源》記載：“（連四紙）原料用竹。白，質(zhì)細，經(jīng)久色質(zhì)不變。舊時，凡貴重書籍、碑帖、契文、書畫、扇面等多用之。產(chǎn)江西、福建，尤以江西鉛山縣所產(chǎn)為佳。”元代以后，連四紙更是“妍妙輝光，皆世稱也”，數(shù)百年間，連四紙光芒綻放，名貴典籍多采用這種紙印刷，如明代的《十七史》、商務印書館出版的《四庫全書珍本初集》等。直至上世紀80年代，鉛山連四紙仍然是北京榮寶齋、上海朵云軒等指定的專用品，并出口日本、韓國等地。
鉛山連四紙產(chǎn)地分布在武夷山脈南、北麓，鼎盛時期有紙槽兩千余張。“片紙不易得，措手七十二”，連四紙的制作工藝程序十分考究。原料要用毛竹的嫩竹竿，在立夏前后嫩竹將要長出兩對芽葉的時候砍伐取用。紙料需經(jīng)幾個月的日曬雨淋，使之自然漂白，生產(chǎn)周期長達一年。連四紙依靠手工操作制成，無理化指標，全憑經(jīng)驗駕馭。制造過程的技術(shù)關(guān)鍵：一是水質(zhì)，凡沖、浸、漂、洗所接觸的水均不能有任何污染，須采用當?shù)厝欢桥渌帲幭挡捎盟严x樹制成。連四紙紙質(zhì)潔白瑩輝，細嫩綿密，平整柔韌，有隱約簾紋，防蟲耐熱，永不變色，有“壽紙千年”之稱。
然工業(yè)文明的車輪碾碎了許多農(nóng)耕時代饋贈的古老技藝。隨著機制紙的出現(xiàn)，連四紙漸漸退隱，到上世紀80年代中期，“惟紙利天下”的“紙都”鉛山，已經(jīng)聽不到生產(chǎn)連四紙的捶絲、搗漿、抄紙聲了。
直到2008年，為有效保護和傳承鉛山連四紙制作技藝，有關(guān)部門、單位及傳承人采取了一系列生產(chǎn)性保護措施，2008年鉛山縣委、政府成立“傳統(tǒng)產(chǎn)品復蘇工程領(lǐng)導小組”，授權(quán)江西含珠實業(yè)有限公司恢復生產(chǎn)連四紙。江西含珠實業(yè)有限公司在連四紙原產(chǎn)地—鉛山縣天柱山鄉(xiāng)漿源村建“千壽紙坊”，并設(shè)連四紙制作技藝傳習所，培訓新人。2009年，取得江西造紙協(xié)會和杭州西泠印社的支持，并和上海復旦大學文博系合作，共同進行技術(shù)研發(fā)。2010年，成功申請并通過了企業(yè)標準Q/HZSY001—2010贛饒企標備案注冊Y169—2010，使連四紙紙質(zhì)首次有明確的檢測標準。2011年，在縣城西工業(yè)園區(qū)購地30畝建標準廠房，將抄紙、焙紙等工序遷至園區(qū)，抄紙生產(chǎn)線增至12條，生產(chǎn)能力提高至36000刀；紙漿制作仍放在有著獨特氣候條件和優(yōu)質(zhì)山泉的原產(chǎn)地，以“公司+農(nóng)戶”的方式完成紙原料加工。目前正開發(fā)連四紙延伸產(chǎn)品，用連四紙生產(chǎn)木刻印刷珍藏版線裝古籍以及印譜、拓片、褶扇、契文等。
2009年，江西含珠實業(yè)有限公司即已完全恢復其古法72道工藝，制作的紙品質(zhì)量得到杭州西泠印社、中國國家圖書館等國家重點文博單位認可，并被列為杭州西泠印社連四紙定點生產(chǎn)基地和國圖用紙生產(chǎn)單位。2010年以來，江西含珠實業(yè)有限公司應邀在上海世博會、首屆、二屆中國非遺博覽會、國際生態(tài)文化節(jié)、成都國際非遺節(jié)等文博會節(jié)進行連四紙制作技藝展演，使更多的人了解連四紙制作技藝。2011年，含珠實業(yè)連四紙制作技藝傳習所經(jīng)國家文化部專家評審小組審定，已列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護示范基地。該企業(yè)還被評為全國生態(tài)文化示范企業(yè)。 2011年11月，江西含珠實業(yè)有限公司被文化部命名為“第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護示范基地”、“江西省文化產(chǎn)業(yè)示范基地”。
未成綠竹取為絲，三伐還須九洗之。
煮罷煌鍋舂野碓，方才盼到下槽時。
雙竿入水攪紛紜，渣滓清虛兩不分。
掬水撈云云在手，一簾波蕩一層云。
這是清代田園詩人程鴻益所作《鉛山竹枝詞》，描寫的就是鉛山連四紙的制作工藝。
小滿前后，選剛出一兩對枝的新竹，砍下，放在山上的陰涼處，晾十天左右，運下山來，堆放整齊，壓實，引來山泉水，從高處不停地淋灑。天柱山山體為石灰?guī)r，山中泉水呈堿性，有利于竹子的發(fā)酵。三個月后，青翠的嫩竹漚爛了，接下來，剝絲、槌絲、洗絲……幾番捶打、洗滌、晾曬之后，竹子變成竹片、竹片變成了竹絲，這只是整個工藝的第一步，叫“制竹絲”；接下來，制好的竹絲又要在石灰水中浸泡、發(fā)酵、洗滌、捶打、晾曬、蒸煮，反反復復，竹絲變細、變韌，這個過程是第二步，稱作“腌料”；把腌好的料松松地盤成團，叫“黃餅”，運到山上晾上兩個月，挑下山來，一層層地碼入巨大的煌鍋，蒸上一天，再洗，再送上山，晾曬兩個月……黃色褪去，變成“白餅”。
沒有任何添加劑，大自然用陽光、雨水以及時間，讓青青翠竹變得“潔白瑩輝”。
把制好的白餅在水碓中反復舂打，成漿，過濾，去除雜質(zhì)，“方才盼到下槽時”。接下來，巧奪天工的手工上場了。在紙漿中加入紙藥一種名叫水卵蟲的植物的根，這種神奇的植物能讓紙漿纖維在水中分散并均勻懸浮，還能使抄造成出來的濕紙疊放在一起時不黏連。抄紙師傅手持簾架在水中輕輕一送一撤，水波在簾上完成了一次小規(guī)模的漲潮和退潮之后，在簾皮上留下了一層薄而均勻的紙纖維。把簾皮取出來，倒鋪在托板上，輕輕揭起簾皮，一張瑩白的紙呈現(xiàn)了。
濕紙經(jīng)過壓榨，被送進烘焙房。師傅們把它們一張張貼在70攝氏度的墻上，3分鐘烘焙，揭下來，成了！真正是“薄如蟬翼白勝雪，輕似羅綢細無聲 ”。還沒完，焙好的紙還要一張一張在燈上驗過，一個小小的水點，或許只是抄紙師傅胳膊上的汗留下的印跡，也不能過關(guān)。
“片紙不易得，措手七十二”，巧奪天工的手工讓人贊嘆；而整套工藝完成需要一年的時間，一年的風霜雨雪，一年的陰晴晝夜，一年的日曬夜露，讓一叢叢竹變成了這張潔白綿密、防蟲耐熱、永不變色的紙。“壽紙千年”，也是自然之力締造的神話。而所謂的“古法”就是充分地尊重自然之手和人的雙手，讓二者完美結(jié)合。
江西含珠實業(yè)有限公司不斷結(jié)合現(xiàn)代先進的科技，嘗試將部分工序溶入無損品質(zhì)的現(xiàn)代機械生產(chǎn)工藝，以擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。現(xiàn)有12個紙槽，年生產(chǎn)能力為30000刀(每100張為1刀)，目前市場批發(fā)價為380元／刀，銷售單價為520元／刀．連四紙一經(jīng)投入市場，就以其良好的品質(zhì)和其它紙類不能取代的特殊作用而供不應求。
江西含珠實業(yè)有限公司還在鋁山縣天柱山鄉(xiāng)建立了2000畝高山茶園，作為河紅茶基地。公司有效帶動了200多農(nóng)戶參與茶山撫育、采青、管理，促進農(nóng)民增收。現(xiàn)已向市場推出河紅系列，同時積極配合縣里將“河紅茶制作技藝”向國家申報“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，讓河紅茶重新叫晌世界，重現(xiàn)昔日的輝煌。目前河紅茶制作技藝已被評為江西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
鄢中華成功已將自己創(chuàng)立的傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)園打造為鉛山傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)的“龍頭”，目前，他正以拳拳赤子心、濃濃故鄉(xiāng)情在忙著“九獅”文化園區(qū)的建設(shè)，進一步做好做靚做強鉛山傳統(tǒng)文化品牌。
